Мир салатов

Икра из медуницы и крапивы
 

Ингредиенты:

Медуница — 300 г,

крапива — 200 г,

лук репчатый — 100г,

чеснок и соль по вкусу.
 

Приготовление:

Медуницу и крапиву бланшировать около
2 мин, мелко нарезать, добавить репчатый лук и
пассеровать в растительном масле, затем заправить
солью и чесноком.