Мир салатов

Цветы из помидоров с тофу
 

Ингредиенты:

6— 8 одинаковых по размеру помидоров,

100— 150 г твердого тофу,

3—4 зубчика чеснока,
1 сладкий перец.
 

Приготовление:

Помидоры вымыть, надрезать крест-накрест, извлечь сердцевину.

Тофу натереть на мелкой терке и перемешать с мелкорубленым чесноком и перцем.
Сырной массой начинить помидоры. Подать на листе курчавого листового салата.

Это блюдо не только вкусно, но и очень красиво.