|
Салат из тофу с кедровыми орешками
Ингредиенты:
230
г тофу,
1/2
стакана кедровых орешков,
2 черешка сельдерея, нарезанных по диагонали,
1 небольшая головка красного лука, нарезанная кружочками,
230 г молодыхлистъев шпината.
Для заправки:
2
ст. ложки оливкового масла,
2 ст. ложки растительного масла,
2
ст. ложки винного уксуса,
1/2
ч. ложки соли,
1/2
ч. ложки сухой горчицы,
1/2 ч. ложки черного перца.
Приготовление:
Тофу нарезать мелкими кубиками и положить
в стеклянную миску.
Приготовить заправку, тщательно
смешав все перечисленные компоненты.
Залить заправкой тофу и встряхнуть миску. Добавить
нарезанные остальные компоненты и хорошо
перемешать, встряхивая миску.
|
