Мир салатов

Салат из тофу с грибами
 

Ингредиенты:

200 г тофу,

400 г консервированных или соленых грибов,

1/2 лимона,

100 г зеленого лука,

3—4 веточки укропа,

1/3 стакана орехов (арахиса или грецких),

1 зубчик чеснока,

перец и соль по вкусу.
 

Приготовление:

Тофу нарезать кубиками, положить нарезанные грибы и лук.

Орехи измельчить, чеснок мелко порубить и добавить в салат.

Заправить соком 1/2 лимона и растительным маслом, поперчить, посолить и украсить зеленью.