Мир салатов

Салат из соевого мяса с картофелем и квашеной капустой

Ингредиенты:

150 г вареного соевого мяса,

4 средние картофелины,
2 небольших соленых огурца,

100 г квашеной капусты,

1 головка репчатого лука,

2моркови,
3 ст. ложки майонеза,

соль и перец по вкусу.
 

Приготовление:

Соевое мясо отварить, сварить картофель и морковь.
Мелко нашинковать репчатый лук, нарезать кубиками
вареный картофель и морковь, добавить также нарезанные огурцы.

Все перемешать, добавить мелко нарезанное соевое мясо и квашеную капусту, поперчить и заправить майонезом.

При необходимости досолить солью.