Мир салатов

Французский салат с соевыми ростками

Ингредиенты:

450—500 г соевых ростков,

луковица,

1/4 ч. ложки настойки перца (можно использовать молотый перец),

1 ст. ложка растительного масла,

1/2ч. ложки соли.
 

Приготовление:

Соевые ростки выдержать недолго в холодной воде, слить воду и посыпать солью.

Порезать одну луковицу и смешать с настойкой перца (или посыпать молотым перцем), добавить растительное масло и соль.

Получившейся массой залить ростки.