Салат из сыра с виноградом и орехами

Ингредиенты:

400 г эмментальского сыра,

250 г черного винограда,
100 г грецких орехов,

1 луковица,

1 пучок петрушки.
Для соуса:

мускатный орех,

3 ст. ложки белого винного уксуса,
3 ст. ложки масла из грецких орехов,

соль,
молотый черный перец
 

Приготовление:

Сыр нарезать соломкой. Грецкие орехи измельчить.
Положить сыр и орехи в миску. Добавить виноград без косточек и осторожно перемешать.
Зелень петрушки и лук мелко нарубить, добавить в салат.
Салат полить соусом и хорошо перемешать.
Выложить салат в салатник.
Соус: венчиком взбить густой соус из белого винного уксуса, масла из грецких орехов, соли, молотого перца и растертого мускатного ореха.