Куриный салат «Нежность»

Ингредиенты:

300 г куриного филе,

2-3 луковицы,

2 моркови,

300 г бело­кочанной капусты,

2 соленых огурца,

3 яйца,

100 г сыра,

майонез,

растительное масло,

соль.

Приготовление:

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, остудить, мелко нарезать. Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить в горячем растительном масле до золотистого цвета, остудить. Капусту тонко нашинковать, посолить, отжать руками до образования сока, обжарить в горячем растительном масле, остудить. Огурцы очистить от кожицы, нарезать соломкой, выделившийся сок слить. Яйца взбить с небольшим количеством соли, поджарить тонкими блинчиками, остудить, нарезать соломкой. Сыр натереть на мелкой терке.

В салатник выложить слоями куриное мясо, лук, капусту, огурцы, яичную соломку. Каждый слой промазать майонезом. Сверху смазать майонезом и посыпать сыром.