Винегрет летний

Ингредиенты:

Картофель— 1шт.,

помидор— 1/4шт.,

огурец— 1/4шт.,

свекла— 1/8шт.,

морковь— 1/4шт.,

кусочек репы, яблоко— 1/4шт.,

масло растительное — 1 ст. ложка,

раствор соли — 1/2 ч. ложки.

Приготовление:

Свеклу и картофель вымыть, сварить, затем очистить и нарезать тонкими небольшими ломтиками.

Морковь и репу вымыть, очистить, нарезать ломтиками, положить в посуду, добавить 2—3 ч. ложки воды, растительное масло и тушить, закрыв посуду крышкой, после чего охладить.

 Свежие огурцы, помидоры и яблоки вымыть, обдать кипятком и нарезать ломтиками.

Подготовленные овощи смешать и заправить раствором соли, лимонным соком и сметаной.

Рекомендуется для детей от 2 лет.