Жареные креветки с луком и чесноком

Ингредиенты:

200 г очищенных креветок

3 дольки чеснока

1 луковица

3 — 4 пера зеленого лука

2 cm. ложки яблочного уксуса или сухого белою вина

1/2 стакана растительного масла

1 ст. лотка соевого соуса

1 ч. ложка имбиря

соль

1 глютамат натрия

1 лимон

Приготовление:

Лук очистить и нарезать. Очищенные дольки чеснока измельчить. Перья зеленого лука вымыть и нарезать. Креветки вымыть и обсушить.

Обжарить лук и чеcнок на растительном масле,  добавить креветки, глютамат натрия, посолить, перемешать и жарить 4—5 минут. Добавить к креветкам яблочный уксус или белое сухое вино, соевый соус, имбирь, перемешать и тушить на медленном огне до готовности.

Перед подачей на стол креветки охладить, выложить на сервировочное блюдо, посыпать зеленым луком, сбрызнуть лимонным соком и украсить дольками лимона.