Салат из кальмаров с редькой

Ингредиенты:

200г кальмаров,

1 небольшая редька,

1—2 ст. ложки оливкового масла,

2 и. ложки уксуса,

1 луковица,

соль,

зелень.

Приготовление:

Редьку промыть, очистить и натереть на крупной терке, затем заправить маслом, солью и уксусом.

Кальмары очистить и сварить в кипящей, хорошо подсоленной воде (3—5 минут), охладить, нашинковать соломкой.

Перемешать с подготовленной редькой, уложить в салатник и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.