Картофельный салат с хеком

Ингредиенты:

400 г филе хека,

4 клубня картофеля,

1 морковь,

2 соленых огурца,

0,5 стакана заправки «Провансаль»,

соль.

Приготовление:

Рыбу отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, разобрать на небольшие кусочки.

Картофель и морковь вымыть, отварить, остудить, очистить, нарезать маленькими кубиками.

Огурцы нарезать также.

Ингредиенты соединить, полить заправкой (см. "Соусы и  заправки"), перемешать.

Салат можно заправить нежирным майонезом.