Мир салатов

Салат из языка с черносливом

Ингредиенты:

400 г отварного языка,

200 г твердого сыра,

5 вареных яиц,

100 г чернослива,

100 г грецких орехов,

майонез,

соль.

Для украшения:

по 40 г зерен граната и кукурузы,

2 небольшие луковицы,

2 небольшие репки,

1 огурец,

30 г грецких орехов,

зелень.

Приготовление:

Отваренный язык почистить и нарезать мелкой соломкой, сыр натереть на средней терке, чернослив порезать соломкой.

Яйца отварить и натереть отдельно белки и желтки,  орехи порубить.

Для этого салата необходимо широкое плоское блюдо.

Салат выкладывается слоями слегка придавливая, каждый слой промазывая майонезом:

1 - язык,
2 - желтки,
3 - чернослив,

4 - сыр,

5 - грецкие орехи,

6 - белки.

Украсить салат как на фото.  Розы сделать фигурно вырезанного  лука и репки, закрасить в произвольные цвета.