Мир салатов

 Салат "Уральская шкатулка"

Ингредиенты:

250 - 300 г куриной копченой грудки,

2 шт картофеля,

1 луковица,

200 г грибов ( можно опята маринованные),

100 г твердого сыра,

майонез,

соль,

перец.

Приготовление:
Картофель вареный  натереть на крупной терке, немного присолить и поперчить.
Лук репчатый, мелко порубить. Грибы и куринную грудку  мелко порезать.
Твердый сыр натереть на крупной терке. 

Укладывать слоями в следующем порядке, при этом каждый слой смазывать майонезом:

картофель

лук репчатый

грибы

куриная грудка

твердый сыр

Дать ночь настояться. Сверху для украшений петрушка, укроп, зеленый лук, целые грибы.