Салат "Снеговик"
Ингредиенты:
125 г плавленного сырка,
3 вареных яйца,
50 г сливочного масла,
1-2 ч.л.майонеза,
орехи (любые, пропорции - по желанию),
1 маленькая вареная морковь,
большой зубчик чеснока,
пучек свежей зелени петрушки,
2 шт зеленого горошка ,
соль по вкусу.
Приготовление:
Отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой
терке, посолить, добавить измельченные орехи, 1/3 плавленого сырка и
немного майонеза, чтобы получилась масса, как пластилин.
Отдельно соединить творог, чеснок, пропущенный через
чесночницу, оставшийся плавленный сырок и сливочное масло. Все
хорошо растереть. Из желтковой массы сформовать 3 шарика: большой,
средний, маленький, смазать их творожной массой и поставить друг на
друга. Из морковки или огурчикасделать "шапку", глазки - горошек,
рот и нос вырезать из морковки . Руки веточки петрушки или сухарики
. Сделать метлу из петрушки.
Белки натереть на мелкой терке и обсыпать
"снеговика" и тарелку.
|
