Мир салатов

 Салат "Сирень"

Ингредиенты:

250 г куриной грудки,

2 луковицы,

3  яйца,

3 яблока,

0,5 ст. орехов,

100 гр. твердого сыра,

1 вареная свекла,

майонез.
 

Приготовление:
Отварить грудку, яйца и свеклу, лук - замариновать. Мясо порезать соломкой, яйца, яблоки, сыр, орехи, свеклу потереть на терке. Выкладывать салат слоями: мясо, лук, яйца, яблоки, орехи, сыр, свеклу. (каждый слой смазывать майонезом)

Украсить «сиренью» можно любой салат.
Для начала потрем яичный белок на мелкой терке.
Часть оставим, а вторую часть замочим
в свекольном соке на несколько минут. Затем отжать.
Брать чайной ложечкой и выкладывать поверх веточек петрушки.