Мир салатов

Салат "Мокшанский"

Ингредиенты:

400 г копченой курочки,

200 г твердого сыра,

300 г маринованных грибов,

4 вареных яиц,

2 луковицы,

5 свежих помидор,

3 зубчика чеснока,

сок 1/2 лимона,

майонез,

соль.

Для украшения:

3 небольших помидорчика,

6 шт оливок,

1 огурчик.

Приготовление:

Лук нарезать и обжарить с грибами. Мясо курицы нарезать кубиками, яйца и сыр натереть на терке.

Для этого салата нужно плоское блюдо.

Салат выкладывается слоями слегка придавливая, каждый слой промазывая майонезом с добавлением чеснока и лимонного сока:

1 - мясо курицы,
2 - грибы с луком,
3 - яйца,

4 - сыр,

5 - помидоры (желательно положить перед подачей).

Украшаем салат божьими коровками туловище из помидор, голова - 1/2 оливки. Листочки из огурца.