Праздничные салаты
|
Салат "Кленовый лист"
Ингредиенты:
200 г рыбной консервы, 200 г жаренных грибов, 1 средняя луковица, 2 шт моркови, 1 плавленый сырок, чеснок, специи, майонез.
Для украшения: кетчуп,2 шт вареных яйца,зелень петрушки.
Приготовление: Грибы нарезать и обжарить со специями и чесноком. Рыбную консерву измельчить вилкой, сырок и морковку натереть на мелкой терке. Лук нарезать кубиками и замариновать в уксусе. Чеснок измельчить и смешать с майонезом
На плоское блюдо выкладываем салат слоями: 1 слой – рыбная консерва, 2 слой – лук, 3 слой – сырок, 4 слой – морковь + майонез с чесноком, 5 слой – грибы, 6 слой – белок.
Украшаем наш салат кленовым листом. Листик делаем из тертого желтка, контуры обрисовываем кетчупом. Вокруг салата по контуру петрушку.
|
