Праздничные салаты
|
Салат "Жар-птица"
Ингредиенты:
300 г ветчины, 1 б шампиньонов, 1 шт свежий огурец, 1 шт болгарский перец, 100 г сыра, 5-6 шт чернослива, 3 вареных яйца, майонез.
Для украшения: сыр,зерна граната,чернослив,морковь,свежий огурец,зелень.
Приготовление: Все ингредиенты нарезать небольшой соломкой или кубиками, соединить, посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать.
Выложить на блюдо, верхушку слегка придавить, для дальнейшего украшения. Украшаем наш салат Жар-птицей. Туловище делаем из сыра. Хвост - из тертого огурца, украшенного порезанным кольцами черносливом и зернами граната, контуры - тонкими полосками из моркови. Вокруг салата по контуру на блюдо выложить зерна граната.
|
