Салат "Грибок"

Ингредиенты:
400
г грибов,
1
луковица,
3
вареных яйца,
3 отварного
картофеля,
майонез.
Для украшения:
1
вареная морковь,
1/2 помидора,
оливки,
зелень.
Приготовление:
Грибы нарезать и обжарить на сковороде с луком. Картофель натереть
на крупной терке. Белок и желток по отдельности натереть на средней
терке.
Выложить на плоское блюдо в форме гриба:
1 слой - картофель;
2 слой - грибы
с луком;
3 слой -
желток;
4 слой - майонез;
5 слой - белок.
Для украшения
шляпки используем тертую морковь, божья коровка из половинки
помидора и оливки. Травка из зелени и оливок.
|