рецепты салатов

Салат "Грибной"

Ингредиенты:

400 гр грибов (белые или подосиновики),  
1 шт отварной моркови,
3 яица отваренные,

1 шт свежий огурец,
8-10 шт маринованных корнишонов,

1 шт лук,

100 г твердого сыра,

майонез.

Для украшения:

1 отварная морковь,

1 огурец.

Приготовление:

     Грибы и лук порезать и отдельно обжарить на растительном масле. Огурец и корнишоны нарезать мелкими кубиками. Варенную морковь натереть на средней терке, а на мелкой сыр и варенные яйца (белки и желтки отдельно).

    Салат выкладывать слоями, придавая форму круга, каждый слой смазывать майонезом.
1 слой - грибы,
2 слой - лук,
3 слой - огурец,
4 слой - корнишоны,
5 слой - морковь,

6 слой - твердый сыр,

7 слой - яйца (белки в центре, желтки -по краю).

Украсить салат как на фото: цветами из варёной моркови, листочки из огурца.
 

Салаты с фото, рецепты салатов, праздничные салаты