Мир салатов

 Греческий салат

Ингредиенты:

4 помидора,

1 желтый сладкий перец,

1 зеленый сладкий
перец,

150 г маслин без косточек,

200 г брынзы,
4 ст. ложки растительного масла.
Для украшения:

салат

зеленый лук,

зелень петрушки,
несколько маслин.

Приготовление:

1 Вымыть помидоры, желтый
и зеленый перец.
2 Помидоры, перец, часть
маслин нарезать крупными
кусочками.
3 Уложить нарезанные
ингредиенты в красивую вазу.
4 Добавить в вазу нарезанную
кубиками брынзу.
5 Содержимое вазы полить
растительным маслом,
перемешать.
6 Украсить салат зеленью
петрушки, зеленым луком
и оставшимися маслинами.
Маслины обладают
своеобразным горьковатым
и соленым вкусом. Маслины
приобретают лучший вкус,
если их держать
в растительном масле,
добавив нарезанную зелень
петрушки или ломтики лимона.