Мир салатов

 Салат "Футбол"

Ингредиенты:

2 баночки консервированного тунца в масле (или сайры, горбуши),

400 г картофеля,

350 г помидоров,

2 яйца,

1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого,

соль,

майонез,

3 белка,

маслины,

зелень.

Приготовление:

Рыбу размять вилкой (масло слить). Помидоры нарезать кубиками. Картофель отварить, почистить и нарезать кубиками. Яйца натереть на крупной терке. Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).

Смешать рыбу, картофель, помидоры, яйца, лук, немного посолить. Заправить майонезом.

Украсить салат в виде футбольного мяча.
Выложить салат горкой.
Белки натерла на мелкой терке (желтки можно добавить в салат), маслины мелко покрошить.
Выложила маслины в виде пятиугольников (можно из маслин вырезать полоски, выложить их в форме пятиугольников, и заполнить мелко нарезанными маслинами), остальное пространство заполнить белками.
Зелень мелко покрошить и выложить вокруг мяча.