Мир салатов

мир салатов > праздничные салаты > Салат "Апельсин"

МЕНЮ

Праздничные салаты

Ингредиенты:

250 г вареной куриной грудки,
1 луковица,

1 морковь,

200 г маринованных шампиньонов,
200 г отварного риса,
4 яйца, сваренных в крутую,
100 г мягкого сыра,
250 г майонеза,

2 зубчика чеснока,
соль по вкусу.

Приготовление:

Морковь нарезать соломкой и немного пассировать с луком, чтобы сохранить цвет.

Курицу, шампиньоны мелко нарезать, сыр смешать с тертым чесноком.

На плоское блюдо выкладываем салат слоями, придав форму - апельсина, каждый слой промазываем майонезом:

- морковь с луком,

- куриная грудка,

- шампиньоны,

- сыр с чесноком,

- тертый желток.

Делаем разметки и начинаем украшать: тертой морковью и белком.