Мир салатов

Початки кукурузы с чесночным маслом

 

Ингредиенты:

4 свежих кукурузных початка (можно заменить консервированными), соль,

4—8 долек чеснока,
100 г мягкого сливочного масла,

черный молотый перец.
 

Приготовление:

Початки очистить от листьев и волокон, вымыть
под краном. Слишком жесткое начало початка и
светлый конец отрезать острым ножом. Варить в достаточном количестве соленой воды около 15 мин.
Чеснок почистить, раздавить в прессе и тщательно
вымешать с маслом, солью и перцем. Кукурузу
обсушить полотенцем и подать вместе с чесночным
маслом.