Салат «Полевой»
Ингредиенты:
800 г белокочанной капусты.
100 г зеленого лука,
0,25 стакана уксуса,
2-3 ст. ложки растительного масла,
2 ст. ложки сахара.
Приготовление:
Капусту тонко нашинковать, полить уксусом. Нагревать, непрерывно помешивая, пока капуста не станет матовой.
Охладить, добавить сахар, заправить
растительным маслом, перемешать и густо посыпать измельченным зеленым луком.
В салат можно добавить яблоко, вишню, морковь,
виноград—по вкусу.
|