Мир салатов

мир салатов > салаты из овощей > Салат из белокочанной капусты с клюквой

МЕНЮ

Салаты из овощей

Салат из белокочанной капусты с клюквой

Салат из белокочанной капусты с клюквой

Ингредиенты:

300 г белокочанной капусты,

0,5 стакана, клюквы,

0,25 луковицы,

0,5 моркови,

2 ст. ложки растительного масла,

уксус,

сахар,

соль.

Приготовление:

Капусту тонко нашинковать, посолить, сбрызнуть уксусом и прогреть в течение нескольких минут. (Следить, чтобы капуста не размягчилась.)

Остудить, добавить сахар по вкусу, всыпать промытую и обсушенную клюкву, перемешать.

Лук тонко нашинковать.

Морковь очистить, вымыть, нарезать тонкой соломкой.

Лук и морковь добавить в салат, заправить маслом, тщательно перемешать.

Timurko © 2009