Салат «Уральский»
Ингредиенты:
300 г мякоти мяса лося,
2 соленых огурца,
1 луковица,
4 ст. ложки мясного бульона,
3 ст. ложки растительного масла,
лимонный сок,
укроп,
черный молотый перец,
соль.
Приготовление:
Мясо отварить до готовности в подсоленной воде, остудить, нарезать маленькими кубиками.
Огурцы нарезать
тонкими кружочками. Лук мелко порубить.
Ингредиенты соединить, поперчить по вкусу, заправить
смесью растительного масла, бульона и лимонного сока, перемешать. Готовый салат посыпать
измельченным укропом.
|
