Салат «Клязьма»
Ингредиенты:
1 небольшая черная редька,
400 г моркови.
1 луковица,
250 г нежирной мякоти свинины или говядины,
2 яйца,
50 г растительного масла,
100 г майонеза,
соль.
Приготовление:
Редьку вымыть, очистить, натереть на крупной терке.
Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Лук мелко порубить. Лук и морковь обжарить в
горячем растительном масле, а затем охладить. Мясо отварить в подсоленной
воде до готовности, остудить, нарезать маленькими кубиками. Яйца сварить вкрутую, остудить,
очистить, мелко порубить.
Ингредиенты соединить, посолить по вкусу, заправить
майонезом и тщательно перемешать.
|