Острый капустный салат

Ингредиенты:

300 г капусты или китайского салата

1 пучок зеленого лука

2 дольки чеснока

3 cm. ложки растительного масла

1 cm. ложка яблочного уксуса

1 ч. ложка сахара

соль

зелень укропа

Приготовление:

Капусту нарезать полосками, посолить, сбрызнуть уксусом и оставить на 20 минут. Чеснок измельчить. Зеленый лук нарезать. Смешать лук с чесноком и истолочь до однородной массы. Капусту перемешать с луково-чесночной массой, добавить сахар, яблочный уксус, растительное масло и перемешать.

Украсить зеленью укропа.