Морковь по-корейски

Ингредиенты:

2 моркови

4 дольки чеснока

2 ст. ложки яблочного уксуса

2 ст. ложки растительного масла

1/2ч. ложки красного молотого перца чили

1 ч. ложка кориандра

1 ст. лотка сахара

1/2 ч. ложки соли

1/2 ст. ложки соевою соуса

усилитель вкуса (глютамат натрия)

Приготовление:

Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой длинной соломкой с помощью ножа или специальной терки для корейских салатов. Очищенные дольки чеснока измельчить. Выложить в глубокую посуду подготовленные морковь и чеснок, добавить кориандр, соль, сахар, красный молотый перец, перемешать. По желанию можно добавить усилитель вкуса. Влить яблочный уксус, растительное

масло и соевый соус, перемешать, накрыть крышкой.

       Поставить морковь в прохладное место и настаивать не менее 24 часов.