Салат из моркови и лука с маслинами

Ингредиенты:

150 г моркови

100 г мелкого репчатого лука

50 г маслин

1 — 2 ст. лотки растительного масла

1 ч. ложка уксуса

соль

сахар

Приготовление:

Морковь и лук очистить. Морковь нарезать крупной соломкой. Овощи положить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды и поставить на слабый огонь. Варить до полного испарения воды.

К готовым овощам добавить маслины, полить смесью масла, уксуса, соли и сахара.

Выложить салат на блюдо.