Закуска из стручковой фасоли с сыром и базиликом

Ингредиенты:

250 г стручковой фасоли

100 г сыра твердых сортов

1 пучок  базилика

2 cm. ложки семян кунжута
соль

белый молотый перец

Для заправки:

2 cm. ложки растительного масла

1 cm. ложка яблочного уксуса

Приготовление:

Фасоль перебрать, вымыть, отварить в подсоленной воде в течение 10—15 минут, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, охладить. Смешать яблочный уксус и растительное масло. Нарезать отварную фасоль кусочками длиной 2 см, посолить, поперчить, влить заправку. Семена кунжута обжарить при постоянном помешивании на сухой сковороде до золотисто-коричневого цвета. Сыр нарезать небольшими кубиками. Базилик промыть холодной водой, обсушить, удалить стебли, мелко нарезать.

Перемешать фасоль с кунжутом, сыром и базиликом