загрузка...
Салат "Тигренок"
Ингредиенты:
рыбные консервы в масле (сардина или сайра) - 1
банка,
репчатый лук 1 штука,
яйца 4-5 шт,
сыр плавленый или твердый 100 г,
картофель 2-3 шт,
морковь 1-2 шт,
майонез 1 банка.
Для украшения:
маслины или чернослив (можно использовать и черную
икру)стебли лука,
небольшой кусочек отварной свеклы,
томата или колбасы.
Приготовление:
Предварительно нарезать и замариновать репчатый лук.
Яйца, картофель и морковь отварить и натереть
на терке.
Консервы размять хорошо вилкой.
Сыр натереть
на тёрке.
Салат выкладывать слоями на плоское блюдо в форме головы тигренка с ушками:
1-ый слой - консервы,
2-ой слой - лук,
3-ий слой - яйцо,
4-ый слой - сыр,
5-ый слой - картофель.
Очередность можно повторить несколько раз. Каждый слой обязательно
промазать майонезом.
В качестве верхнего слоя использовать морковь, которой необходимо
покрыть без просветов всю видимую поверхность новогоднего салата.
Оформление салата:
Глаза и щечки тигра сделаем из белков яйца (для щечек можно
использовать 2 половинки целого яйца).
Рот тигра сделаем из небольшого кусочка отварной свеклы или томата
либо колбасы.
Зрачки можно сделать из маслин либо огурца.
Ресницы и тигриные полосы сделаем из маслин либо икры.
Носик сделаем из маслины, а усы из белой части стеблей лука.
Салат должен настояться в холодильнике.
Модно применить и другие схемы оформления, а рыбные консервы
заменить колбасой. Также в ингредиенты можно добавить огурец и
яблоко.
|
