рецепты салатов с фото

Салаты на новый год с фото

Салат "Снегурочка"

Ингредиенты:

150 г филе селедки,  
2 шт красного лука,

2 шт вареной картошки,
1 шт яблоко,

150 г копченого сыра,
3 варенных яичных желтка,

майонез.

Для украшения:

сок краснокочанной капусты,

3 шт яичных белка,

сыр косичка.

Приготовление:

     Лук мелко порезать и замариновать (3 ст. лож. уксуса 6%, 1 ст. лож. сахара).    

      Картофель, яблоко и желтки по отдельности натереть на крупной терке. Селедку и сыр порезать небольшими кубиками.

    Салат выкладывать слоями, в виде снегурочки, каждый слой промазывается майонезом и посолить:

1 слой - картофель,
2 слой - селедка,
3 слой - лук маринованный,
4 слой - яблоко,
5 слой - сыр,

6 слой - яичные желтки.

   Шубку делаем из 1/2 покрашенных соком капусты тертых белков, а мех просто тертые белки.    

 Косу из плетеного сыра косичка.

салаты на новый год 2011 кролика с фото