200 г филе индейки (или куриного),
300 г картофеля,
300 г грибов,
300 г моркови,
2 яйца,
150 г лука,
соль,
растительное масло,
майонез.
Для украшения:
зелень укропа.
Приготовление:
Картофель, яйца и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить и натереть на мелкой терке.
Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после
закипания), остудить и мелко нарезать.
Лук и грибы мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук затем добавить грибы,
посолить, жарить до готовности (около 15 минут).
Салат выкладывать слоями, виде морковки , каждый слой помазывать
майонезом и немного посолить - по вкусу: 1
слой - картофель,
2 слой - грибы,
3 слой - филе,
4 слой - яйца,
5 слой - морковь.
Украсить салат хвостиком из укроп.
На морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.
