Мир салатов

Яйца, фаршированные печенью трески

Ингредиенты:

9 яиц

1 луковица

1 банка печени трески

банка оливок

cm, ложки сливочного масла
1 cm. ложка майонеза

1 пучок зелени петрушки и укропа

соль

Приготовление:

Яйца разрезать каждое пополам и вынуть желтки. Часть зелени петрушки измельчить. Соединить печень трески с яичными желтками, добавить сливочное масло и перемешать. Добавить майонез, соль, зелень петрушки, нарезанный репчатый лук и перемешать.

Полученной массой заполнить половинки яичных белков.

Фаршированные яйца украсить оливками, веточками петрушки, посылать зеленью укропа.