Мир салатов

Рисовый салат с редисом

 Ингредиенты:

2 красные луковицы

2 яблока

1 пучок редиса

1/2 пучка зелени петрушки

200 г  риса

2 cm. ложки растительного масла
перец черный молотый

Приготовление:

Варить рис до готовности. Редис нарезать кружками. Яблоки нарезать полукружьями.

Лук нарезать полукольцами. Лук выложить в центр плоской салатницы, посолить и посыпать перцем.

По краю салатницы и на лук положить яблоки, на них — редис. Полить растительным маслом. На яблоки выложить рис.

Перед подачей украсить веточками петрушки и зеленым луком.