Мир салатов

Рыбный салат «Пикантный»

Ингредиенты:

350 г филе морской рыбы

2 помидора,

2 огурца

2 луковицы

1 лимон

пучок зелени петрушки и кинзы

2 лавровых листа

З ст. ложки консервированной кукурузы

3 ст. ложки зеленою горошка

2 ст. ложки растительного масла

перец черный молотый

соль

Приготовление:

Рыбное филе царить до готовности, добавив лавровый лист. Готовое филе нарезать небольшими кусочками.

Каждый помидор и огурец нарезать полукружьями. Лук нарезать полукольцами.

Зелень петрушки и кинзы измельчить.

Рыбу соединить с помидорами и огурцами, луком, посолить и поперчить.

Добавить кукурузу, зеленый горошек, заправить салат растительным маслом, сбрызнуть лимонным соком и перемешать.

Перед подачей украсить зеленью петрушки и кинзы.