Мир салатов

Бутерброды «Золотая рыбка»

На 3 порции, приготовление: 15 минут

Ингредиенты:

3 круглых хлебца из цельного зерна
60 г сыра
40 г маслин без косточек
30 г сливочного масла
15 г красной икры
15 г черной икры
зеленый лук
зелень петрушки и укропа

Приготовление:

Зеленый лук, зелень петрушки и укропа вымыть. Сыр
нарезать ломтиками и вырезать из них фигурки рыбок.

Маслины нарезать колечками (несколько штук оставить
для украшения). Хлебцы смазать сливочным маслом, выложить
рыбки из сыра и колечки маслин.

Украсить бутерброды красной и черной икрой, листиками
укропа и петрушки. Выложить бутерброды на тарелку,
оформить перьями зеленого лука и оставшимися маслинами.

Для этих бутербродов следует использовать сыр твердых сортов.