Мир салатов

Бутербродный торт

На 4 порции, приготовление: 25 минут

Ингредиенты:

1 ржаной каравай
1 морковь
2 луковицы
300 г филе копченой
скумбрии
1 пучок зелени укропа
1 пучок зеленого лука
250 г майонеза
100 г сливочного
масла
перец

Приготовление:

Хлеб разрезать поперек на 5 ломтиков. Морковь очистить,
вымыть, нарезать мелкими кубиками. Филе скумбрии
мелко нарезать.

Репчатый лук очистить, вымыть, нашинковать. Зеленый
лук и зелень укропа вымыть, обсушить.

Филе скумбрии, репчатый лук и морковь смешать, поперчить, добавить майонез, тщательно перемешать.

Каждый ломтик хлеба смазать маслом, положить на
каждый из них начинку. Ломтики сложить в стопку, уложив на два верхних перышки зеленого лука и веточки укропа.

Перед подачей к столу это блюдо можно нарезать порционными кусочками.