Мир салатов

Бутерброды с овощами и сыром

На 3 порции, приготовление: 12 минут

Ингредиенты:

3 ломтика ржаного хлеба
3 зубчика чеснока
3 ломтика плавленого сыра
1 огурец
70 г мелкой вареной моркови
70 г консервированного зеленого горошка
зелень петрушки и укропа
25 мл растительного масла

Приготовление:

Огурец, зелень петрушки и укропа вымыть. Из огурца
вырезать украшение в виде цветка, зелень разобрать на небольшие веточки. Чеснок очистить, вымыть.

Морковь очистить. Хлеб слегка подрумянить в растительном масле, натереть чесноком.

Веточки зелени завернуть в ломтики сыра, выложить на
ломтики хлеба. Выложить на бутерброды морковь и зеленый
горошек.

Подать бутерброды на тарелке, украсив цветком
из огурца.

Обжаривать хлеб на масле следует так, чтобы сверху
образовалась корочка, а внутри он оставался мягким.