Мир салатов

Бутерброды «Гавань»

На 2 порции, приготовление: 20 минут

Ингредиенты:

6 круглых хлебцев из цельного зерна
150 г картофельного пюре
100 г плавленого сыра
100 г консервированных шпрот
30 г консервированного зеленого горошка
30 г винограда без косточек
1 небольшая красная луковица
зелень укропа
зеленый лук
перец
соль

Приготовление:

Зеленый лук вымыть, обсушить, крупно нарезать. Репчатый
лук очистить, вымыть, нарезать тонкими полукольцами.

Виноград вымыть, снять ягоды с кистей, разрезать зигзагообразно пополам.

Укроп вымыть, обсушить, измельчить.

Картофельное пюре смешать с плавленым сыром и укропом, посолить, поперчить, сформовать из полученной массы 6 небольших лепешек.

Выложить лепешки на хлебцы, сверху положить шпроты,
скрепить шпажками, украсить виноградом, луком и зеленым
горошком.

Чтобы придать пикантный вкус этим бутербродам, в картофельное пюре можно добавить немного толченого чеснока.