Креветочный салат
Ингредиенты:
500 г вареных очищенных креветок,
2 плода авокадо,
80 мл коньяка,
4 ч. ложки лимонного сока,
200-250 г майонеза,
100 г кетчупа,
укроп.
Приготовление:
Креветки залить 50 мл коньяка.
Авокадо разрезать пополам вдоль, удалить
косточки, полить мякоть лимонным соком.
Приготовить соус: майонез смешать с кетчупом и
оставшимся коньяком.
Креветки, маринованные в коньяке, залить соусом,
перемешать, выложить в авокадо.
Посыпать измельченным укропом.
Салат нужно есть ложкой, выбирая вместе с креветками
мякоть авокадо.
