Салат из птицы с яблоками
Ингредиенты:
500 г вареного или жареного мяса птицы (курицы, гуся,
утки или дичи),
3 яйца, сваренных вкрутую,
2 яблока,
майонез,
соль.
Приготовление:
Мясо птицы мелко нарезать.
Яичные белки отделить от желтков. Белки мелко
порубить. Желтки растереть и смешать с майонезом.
Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и мелко
нарезать. Мясо, яичные белки и яблоки соединить, посолить по вкусу,
заправить смесью майонеза с желтками и перемешать.
