Мир салатов

Салат из сырой свеклы

Ингредиенты:

2-3 крупные свеклы,

1 крупная белая луковица,

3-4 ст. ложки растительного масла,

2-3 ст. ложки лимонного сока,

соль.

Приготовление:

Свеклу вымыть, очистить, натереть на крупной терке.

Лук мелко порубить, соединить со свеклой.

Растительное масло смешать с лимонным соком и солью, тщательно перемешать и слегка взбить.  

Получившимся соусом заправить салат и перемешать.