Мир салатов

Салат из белокочанной капусты с яблоками

Ингредиенты:

500 г белокочанной капусты,

200 г кислых яблок,

150 г сметаны,

сахар,

соль.

Приготовление:

Капусту очистить от поврежденных листьев, тонко нашинковать, перетереть с солью, дать немного отстояться.

Яблоки тщательно вымыть, очистить от кожицы, вынуть сердцевину, нарезать очень тонкой соломкой.

Сметану смешать с небольшим количеством сахара (она должна иметь сладковатый привкус).

Капусту соединить с яблоками, заправить сметаной и как

следует перемешать.