Мир салатов

Салат из ветчины с сельдью

Ингредиенты:

200 г жирной ветчины,

1 филе малосольной сельди,

1 луковица,

1 стручок сладкого перца,

1 маринованный огурец,

1 вареное яйцо,

0,5 стакана сметаны,

3 ст. ложки томатапюре,

2 ст. ложки лимонного сока,

сахар,

соль.

Приготовление:

Перец очистить от семян и перегородок.

Сельдь, ветчину, лук, огурец, яйцо и перец нарезать мелкими кубиками, заправить смесью сметаны и томата-пюре, добавить чуть-чуть сахара и лимонного сока и тщательно перемешать.