|
|
Летний салат с шампанским
Ингредиенты: 6 персиков, 450 г клубники, 250 г любой смородины или черники, 300 г малины, 4 ст. ложки ликера, 6 ст. ложек сахара, 1 бутылка шампанского.
Приготовление: Ликер смешать с сахаром. Из персиков снять кожицу, удалить косточки, мелко нарезать, положить в ликер и перемешать. Клубнику вымыть, обсушить, крупную — нарезать, добавить к персикам и перемешать. Смородину или чернику, а также малину вымыть, обсушить, добавить к персикам с клубникой, перемешать. Салат выложить в салатник, затем полить охлажденным шампанским, осторожно перемешать и сразу же подавать. До подачи салат (без шампанского) необходимо держать в холодильнике в закрытой емкости. |
