Клубничный салат с морковью
Ингредиенты:
200 г свежей клубники,
3 - 4 крупные моркови,
3 ст. ложки оливкового масла,
1 - 2 ст. ложки лимонного сока,
1 ст. ложка мелко нарезанной свежей мяты.
Приготовление:
Морковь вымыть, очистить, с помощью ножа для чистки
овощей срезать с нее тонкие пластинки.
Клубнику вымыть, обсушить, крупные — разрезать пополам или на четыре части.
Соединить морковь и клубнику. Затем полить заправкой,
приготовленной из оливкового масла, взбитого с лимонным соком и
мятой.